天河食材-天河食材生鲜服务-和康食品(商家)

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    2023-6-3

张总
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  • 主营产品|天河生鲜食材配送,天河食材配送,广州学校食材配送
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

食材配送的行业前景

据了解,食材配送是指由餐饮或送菜公司采用、---的物流基础设施和---的统一采购、采购形成品种、价格、数量、上的---优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.食材物流配送的内涵是指按照食材消费者的需求,在食材配送中心、食材批发市场、连锁超市或其他食材集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动将食材交给消费者的过程。

我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流,品种也于一些经济效益比较高的水果,而发达一般在80%左右.

我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率---25%至30%,天河食材,而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%.





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蔬菜配送其实做起来并不复杂,其实整个生鲜的零售,有两条线:产品线和服务线。社区团购做的是产品线,提供---的产品,但是它搭载不了服务,服务只能靠门店实现。线下门店是流量汇集的枢纽,并且能在这个枢纽里持续输出服务,

需要做好社区团购则需要主要4个问题

1、来自供应链方面的问题:

生鲜是社区团购的关键品类,若想获得品质的生鲜产品,问题就是供应链。因为生鲜的保质期非常短,如何快速拿到货物并快速达到用户是非常对冲的问题。

2、自成本控制方面的问题:

社区团购若提供的种类丰富,成本必然会上升,效率也会下降,天河食材配送选,还会出现损耗问题。

此外,为了能够---物品快速到达用户手中,物流业是一个---重要的因素,尽管统仓统配一定是效率、成本优的方式,若社区数量众多,物流成本也会上升。

3、来自运营方面的问题:

一般社区团购的团长基本是店铺老板或宝妈,对于群的运营和管理没有充足的经验。若没有足够的能力维护好群内用户,社区团购也是走不长远的。

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食材长途配送需要注意的要点

1、运输车辆的温度

监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。

2、运输货物的堆码方式

因为食材的无规则性,以及其本身的属性因素,天河食材农产品服务,导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题,而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要---管理冷库,不要把对温度要求不一致的食材放在一起。






天河食材-天河食材生鲜服务-和康食品()由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司是广东 广州 ,仓储与配送的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在和康食品---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创和康食品美好的未来。
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