工厂食堂承包经营-站前街道工厂食堂承包-和康本地配送

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂早起于1958年夏秋之间，当时称作公共食堂由组织。那是---来临时，农民用装穷的办法对抗这种已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很兴旺。

营养餐配送方式

发包方:提供就餐场所、提供人数，广州工厂食堂承包，约定营养餐标准。

承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

委托加工方式

发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

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为什么企业要选择食堂承包商

原因之一：食品安全问题

自己做食堂，食堂安全问题将无从---。就是办理一张<餐饮卫生--->，也会弄得你焦头烂额。如何对食品安全检查，如何---食品来源正规，没有经验的恐怕要出事。一旦出现安全事故，工厂食堂承包方案，将会对企业造成---的---。

原因之二：餐饮成本

自己做食堂，要花钱买厨具，要招厨师和切配，要有专人负责进货，出货。人工费用都是比较高的，加重了企业的负担。厨具需要几千块-几万元，厨房装修也要考虑如何降低成本。而进出货如何避免，站前街道工厂食堂承包，也很难以监控。所以，成本核算后，加重了企业现金管理难度，容易造成餐饮亏损，花了钱还吃不好。

原因之三：饭菜的味道

自己做食堂，厨师拿的都是死工资，于是就有一种心理，不重视饭菜的好不好吃，厨师反正每个月拿这么个工资。菜单搭配凭厨师心情开立，重复性高，员工感觉单调；于是，更提不上服务了。大家都是企业的员工，---我就是要服务你呢？“我炒好我的菜就行了”，“我清洁好地板就ok了”；服务既然无从谈起，吃饭的员工有意见、有苦衷也只能吞进肚子里，无处申告---；由此打击员工的劳动积极性，极易造成员工流失，工厂食堂承包经营，增加招工难度，从而直接影响工厂企业的正常生产，即使有能力接到的生产订单，也会迫使谨慎考虑接单与否。

食堂承包，说白了就是对餐饮这一块做更的服务，做餐饮实际上就是做服务！

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