天河职工食堂承包“本信息长期有效”

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

单位食堂包括哪些

单位食堂包括---、---、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。常见于学校、公司、工厂和军营，是大量人群集体用餐的地方。单位食堂大多隶属于单位的门，一般认为是属于非营利性的。

单位食堂包括---、---、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。常见于学校、公司、工厂和军营，是大量人群集体用餐的地方。单位食堂大多隶属于单位的门，一般认为是属于非营利性的。

单位食堂的定义有文字上的解释和现行法规的规定： < 现代汉语词典 > 食堂：---、团体中供应本单位成员吃饭的地方。食堂是食品生产经营者： < ------食品卫生法 > 第 54 条：“食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。”； < 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 > 第 35 条：“食堂：学校自办食堂、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。” ; （餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 > 第 3 条：“食堂：指设于---、学校、企业、工地等地点（场所），为供应内部职工、学生等就餐的单位。”

欢迎咨询广东和康了解更多天河职工食堂承包

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

食堂环境卫生要求

1. 厨房和餐厅内的门窗、---、风扇要求每星期清洁一次。

2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。

3. 厨房和餐厅内的门窗、---、风扇要求每星期清洁一次。

4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。

5. 不可在厨房内---。

6.以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。

餐具洗刷消毒卫生要求

1.坚持去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲洗，消毒柜高温消毒四道洗消工序.感官检查以光，洁，涩，干为达到消毒要求。

2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘，无杂物，无油垢。

3.洗碗池要，用后洗刷干净，无残渣，油垢，天河职工食堂承包，表面清洁。

4.使用洗碗机，蒸汽进行消毒作业，物品摆放要正确，合理。

5.废弃物要有容器盛放，不暴露，不积压，不外溢。

6.各种盆等较大用具要用苫布防尘，消毒要用消毒剂或沸水煮

欢迎咨询广东和康了解更多天河职工食堂承包