天河配送-天河配送----和康食品(商家)

天河配送————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司

餐饮消费市场的繁荣与未来的增长空间。从今年上半年的统计显示，人均---消费2814元，占人均总消费支出的29.3%。衣食住行，吃显然是国民消费的一件---。随着生活节奏的加快和---的增长，居民外出就餐比例增多，2017年餐饮食材规模达到3.9万亿，而且近5年保持着10%左右的增长速度，而且未来3-5年将会维持这样的增速。随着这样的增速和的升值，餐饮市场将会达到跟美国相当的市场规模。

而在这样的市场规模下，市场结构却有很大不同，就是国内尚未形成大型企业。我国餐饮的年收入为2000多亿元，天河瓜果配送，占总量的5.04%；团餐营业收入550亿元，天河幼儿园蔬菜配送，占总量的1.4%。这对我国餐饮和团餐企业而言是的机遇。而餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。

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食材集采，究竟具备什么样的优势？现场徐总给我们分享了一个案例，天河配送---，一个集团要采购4000多万的虾，通过集采整整节省了1000万。

总的来说，集采具备标准统一、价格统一、节约稳定成本的优势。但配送的实效性对于集采来说是非常大的痛点。

当前，整个食材行业面临一个产业和行业的升级，在现有条件下整个信息化和数字化的升级可能会颠覆现在许多传统的供应商、配送商的现状。

产业升级的大前提是什么呢？就是标准化。生鲜供应链实现数字化以后，未来整个仓储配送供应将全部通---工智能完成。

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