开发区农产品选-开发区-和康食品

开发区——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

在食堂管理中，食材的采购是一个非常重要的环节。采购员遵循食材采购原则不仅能够---食材的和安全，还能够提高食堂整体的服务效率和用餐体验。食堂大体的食材采购原则如下：

一，---食材的新鲜度。新鲜的食材不仅具有---的口感和营养价值，而且能够减少食物的损耗和浪费。因此，在采购过程中，开发区，食堂应该选择新鲜度高的食材。如果食堂有专门的供应商配送食材，则要做好验收工作，不新鲜的食材应---签收。

第二，---食材的。食材的直接影响到员工用餐的体验。食堂在采购时，应该选择的食材供应商，采购到的食材相对来说比较有保障。此外，食堂签收食材时，可要求供应商提供相关的农残检查报告、肉类检疫合格证明。

第三，关注食品安全。食品安全是食堂管理的问题，食材的采购须非常谨慎。在采购过程中，应检查供应商的食品安全管理制度，以---其有完善的卫生管理和风险控制措施。

第四，综合考虑价格和供应稳定性。食材的价格是采购的重要指标之一，食堂应该在---的前提下，合理控制成本。另外，供应商能够稳定供货，这让食堂的采购计划能够有效执行，给食堂的出餐提供了很大的便利。

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送货单的价格构成及报价说明：送货单包含的内容包括：蔬菜收购价格，分拣运输的损耗和搬运费用，运输费用，法律规定的税费和行业费，以及本企业的利润。

根据蔬菜行业的不同特点，在制定配送价格时，主要采取随行就市的原则，开发区农产品选，主要采取供应商定期(周报、月报、月报)报价，采购方确认价格(如有不同意见，双方议价，协商解决)。

标准化餐饮管理，全新的经营理念，让员工享受餐饮服务；

工作方式灵活多样，可以满足不同企业不同员工的不同需要。

连锁店，货源统一，管理集中，物美i---，可以---长期用餐。

本公司每周五提前向员工公布下周的菜谱，并按贵公司规定的餐费标准，每周的菜谱及份量进行操作，讲究菜质、份量，并做到卫生、美味，菜式多样化，可预付餐费，实行弹性承包，餐后付款，结帐方式面议。

七夕期间，开发区农产品---，您可以负责为您的员工提供加餐，热天还可以提供免费的凉茶或糖水。

配各地厨师，能掌握各季节的菜式调味，粤菜、湘菜、川菜、潮菜均可供员工选购！

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