增城沙浦-增城沙浦蔬菜配送-和康食品(商家)

增城沙浦——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

想要做好食材配送，从以下三个方向着手管理每日食材配送

---配送车辆每日消毒

食材配送车辆是食材的关键接触场所，在验收食材货物时，也会首先检查车厢整洁，如果不合格，也会直接拒收。因此，在每一次冷链运输前后---清洁车厢是很有---的，一定要重视配送车辆的消毒问题。尤其是---高发期间，增城沙浦蔬菜配送，更应该做好车辆的清洁和消毒工作，并依次记录备案，避免对食材造成配送运输过程中的污染。

配送温度主要针对的是冷冻冷藏类商品，比如新鲜的猪肉、鱼肉、冷冻的馒头、猪肉、牛肉等，冷藏类食材从配货到运输，直到送到食堂管理人员手中，需要保持0-6℃；而冷冻类食材则需要保持在16-22℃，不可以超出这个范围，否则食材会变得不够新鲜，甚至滋生---，增城沙浦，对人体造成伤害。冷冻产品对于车厢的温度要求---，在装货时、运输以及验收时，一定要及时检查车的制冷系统。

拣货及配送人员健康及消毒管理

冷链配送到了食堂等目的地以后，货物的交接及验货流程也非常重要。除了验货人员要仔细清点数量，增城沙浦农产品配送，做好食材品质监控把关外，对接的工作人员也需要做好食品安全接触准备，穿着规范的工作服，戴好防护帽口罩手套，提前做好接触食材前的消毒准备。验收合格后，将食材原料时间分类储存保鲜。

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食材长途配送需要注意的要点

1、运输车辆的温度

监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。

2、运输货物的堆码方式

因为食材的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要---管理冷库，不要把对温度要求不一致的食材放在一起。

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新鲜食材配送的重要性

一、实施新鲜食材配送，增城沙浦工厂饭堂蔬菜配送，能够转化餐饮加工中发生的下脚料，下降餐饮的出产本钱。  

二、实施新鲜食材配送，能够进步食材加工中的机械化程度，下降人力本钱，利于整个餐饮效劳本钱的下降。

三、实施新鲜食材配送，利于餐饮规范化效劳的树立，利于餐饮效劳的进步，利于消费者对餐饮效劳的---。

食材配送是餐饮办理迈入现代化办理系统的一个进程，它的呈现标明涣散无序和没有规范的老式餐饮年代的完毕，它标志现在餐饮业的兴起。它又是农业完成现代化的转型产品。有新鲜食材配送系统才会有餐饮效率的规范化，两者相得益彰。

增城沙浦-增城沙浦蔬菜配送-和康食品()由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。和康食品——您可---的朋友，公司地址：广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层，联系人：张总。
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