增城宁西食堂承包-和康食材新鲜-宁西食堂承包

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

要办好职工食堂，须着重解决以下几方面的问题:1、提高对办好职工食堂的认识

长期以来，食堂都是职工和---们关注的焦点。后勤管理负责人有畏难情绪，单位投入的也多，职工们没有得到实惠，职工意见很大。现在后勤管理人员对能不能办好职工食堂心里没有底。

但是单位------心系职工，增城宁西食堂承包，关心职工，以人为本的理念和决心没有改变。

要关心职工生活，首先要办好职工食堂，解决好职工的吃饭问题。将其作为关心职工生活、搞好职工工作的重要保障，同时也是一个单位凝聚力的重要课题来落实。

2、如何解决好管理方式、运营方法的问题

通过咨询和了解其他单位，目前职工食堂管理模式有两种，宁西食堂承包运营，一种是单位自行管理经营，一种是承包经营。绝大多数都采用承包经营的模式进行管理，即面向社会，实行社会化管理。

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如何保让质重好、味道好、选择化样多、价格低。

食堂难办是众所周知的，这里面有两方面的矛盾需要协调解决:

一、是承包者的利益与饭菜和价格的矛盾;二是众口难调，食堂的操作人员的操作水平和服务意识与就餐人员的口味和要求的矛盾。若解决好这两个矛盾就能做到---、味道好、选择花样多、价格低。

这就要求我们要选择适宜的管理方式、运营方法，在管理上要求管理者要明确定位，职工食堂的要务是为职工服务。

在效益和服务之间要把握一个平衡点，但服务是一个问题。

那就是先把职工了，宁西食堂承包，才能考虑其他的事情。同时要求厨师提高烹调技术、---服务、搞好餐饮卫生、建立健全管理制度，以求生存，宁西食堂承包机构，以服务求发展，发挥厨师的优势，调整菜品结构，

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